Mousse de chocolate

Ingredientes:

• 100 g. de chocolate
• 50 g. de manteca
• 3 huevos
• 100 g. de azúcar impalpable
• 100 g. de crema de leche

Preparación:

Derretir el chocolate a baño maría junto con la manteca.
Aparte, batir las yemas con el azúcar y agregar la crema de leche. Retirar el chocolate del fuego y mezclarle el batido de yemas.
Aparte batir las claras a punto nieve y agregar al resto de la preparación.
Poner a enfriar en la heladera.
Se puede servir acompañado de masitas secas o crocantes.

Fácil y tentador...