sábado, 5 de marzo de 2011

Salsa Pistou



Ingredientes:
  • 3 cdas. de albahaca picada
  • 1 diente de ajo picado
  • 1 cda. de queso rallado
  • 1 cda. de extracto de tomate
  • 1 cda. de pan rallado
  • 3 cdas. de aceite de oliva
Preparación:
Mezclar la albahaca, el ajo, el queso y el pan rallados y el extracto de tomate hasta obtener una pasta. Añadir el aceite poco a poco y mezclar bien. Es bastante similar al pesto.

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