miércoles, 22 de febrero de 2012

Arroz con pollo

Esta receta es muy sencilla, pero me gusta mucho como queda. Generalmente hacemos el arroz con salsa de tomate, y realmente para variar un poco esta opción nos encanta, sobre todo cuando hace mucho calor para salsas.
Ingredientes:
- 4 presas de pollo
- 2 cebollas grandes
- Aceite
- 2 cucharadas de crema de leche (nata)
- Condimentos varios, hierbas, pimienta, los deseados
- Arroz c/n. No pongo la cantidad porque no sé calcular el arroz, siempre hago de más o de menos... jajaja
Para empezar, en una olla colocamos un chorro de aceite y cuando esté caliente, ponemos a dorar las presas de pollo, del lado de la piel. Luego las damos vuelta. Cuando las damos vuelta, agregamos dos cebollas grandes picadas. Cocinamos hasta que estén transparentes, luego podemos tapar para que el pollo se siga cocinando y la cebolla no se queme, con el fuego bajo.
Luego mientras se cocina vamos agregando los condimentos deseados. Yo le puse sal, pimienta, un condimento que aquí conseguimos en sobres que trae diferentes sabores: finas hierbas, pimiento y cebolla, etc.
Cuando estamos por apagar el fuego, colocamos las dos cucharadas de crema y revolvemos.
Aparte, hervimos el arroz hasta el punto justo. Luego lo volcamos en donde cocinamos el pollo, y mezclamos todo. Servimos con mucho queso rallado... sabrosísimo!
Sé que no es nada del otro mundo, pero la verdad me encanta esta receta. La abundante cebolla le da mucho sabor, y podemos variar y combinar los condimentos para tener el sabor deseado.
Saludos a todos!

30 comentarios:

  1. ummmmmmmmm, que rico y casero que es este pollo

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  2. Ludmila ,tienes razon ,seguro que esta sabroso de verdad
    besinos

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  3. Hola preciosa, pues sabes que esta receta da mucho juego, dependiendo de las especias que uses.

    ¡Fantástica!

    Un besote.

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  4. Pues a mi siendo pollo, me encanta y me gusta la salsita en que lo preparas.
    Besitos

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  5. Buenas noches Ludmila. Unos muslitos de pollo muy ricos con esa cebollita y las especies que le has puesto tienen que ser todo un lujo. El acompañamiento del arroz le va de maravilla.
    Un saludo Paco

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  6. Estas recetas sencillas siempre triunfan. Una buena salsa y todo mezclado, qué rico!
    Besos.

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  7. Este plato se lo puedes preparar a mi hija y te come a besos...Y si encima le pones la salsa encima del arroz...no veas!!!
    Besos

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  8. es sencilla pero bien rica


    ¡¡besos¡¡

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  9. Amiga muy sencilla pero muy sabroso, en casa gusta mucho el arroz.
    Besos

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  10. Muy bueno este arrocillo, ademas con el queso seguro que le da un punto genial, y no digo na del pollo, seguro que no quedó ni un grano......besitos

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  11. Me encanta el arroz con pollo, es un plato que comería todos los días si me lo pusieran.

    un besazo

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  12. Sencillo, sano y rico, un plato completo.
    Besitos

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  13. Puede que os interese www.cazarecetas.com podeis ganar dinero con vuestras recetas. Un saludo

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  14. Es sencilla pero se ve deliciosa, ese arrocito con queso y en la salsa del pollo tiene que estar de lujazo total!
    Besos

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  15. Mi comida de casi todos los días. No le pongo apenas aceite pero bueno, sano, sano.
    Besitos guapa

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  16. Una receta sencilla pero buenísima y completa. El queso rallado seguro que le da un toque diferente al arroz. Un besito.

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  17. MMMM, A QUE HORA COMEN USTEDES EN ESE PRECIOSO PAIS, Y EN CONCRETO EN TU CASA? ESPERA Y NO ECHES EL POLLO HASTA QUE YO NO LLEGUE,,,VOY NADANDOOOOO, GUAPISIMA.
    UN ABRAZO AMIGA

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  18. El arroz me gusta de todas las maneras y éste seguro que está riquísimo.
    Besos

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  19. En mi casa un arroz siempre es bien recibido. ¡Muy rico!
    Buen día

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  20. Que rico cocinas Ludidla!!!! un plato sano y rico. Besos y buen finde!!!!

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  21. Hola Lu: Si que es un plato sencillo, pero muy sabroso.
    No podemos dejar de lado este tipo de recetas, siempre habrá alguien al que le venga bien.
    Un abrazo y buen fin de semana

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  22. Me encanta el arroz con pollo, es un plato sencillo y delicioso.

    Amiga, tú no vives en capital, no? Era para saber si estabas bien, después de lo del accidente del Sarmiento, pregunto a todos los conocidos de allá.....

    Besos!!!!

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  23. Un plato sencillo pero que esta super bueno, me encanta este tipo de recetas.
    Biquiños

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  24. ¡Ludmila, qué plato más sabroso de pollo has preparado! ¡Me ha gustado mucho! Me encuentro de celebración, un año con el blog, y para la ocasión he organizado un concurso. No hay que cocinar nada. Si te apetece darte un salto y participar, será fantástico contar contigo. Si ya lo has hecho, ¡gracias de corazón! Besos y feliz semana.

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  25. El arroz con pollo me gusta muchísimo pero nunca lo he preparado de esta forma. Los ingredientes son geniales así que el resultado seguro que es una maravilla.

    Besos.

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  26. que rico el arroz con pollo hace muchísimo que no lo preparo con lo que me gusta, besos.

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  27. Cierto que con mucha cebolla está exquisito, me encanta así como lo has preparado.
    Un beso

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  28. Hola,desde ahora te sigo,me encanta tu blog..espero me puedas contestar ,soy muy nueva en la cocina,y queria saber cuanto tiempo ,aproximadamente ,se deja el pollo?
    Realmente repito me encanto el blog,me dan ganas de ir a cocinar YA todo lo rico y facil que cocinas :D sALUDOSS

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  29. I really appreciate your professional approach. These are pieces of very useful information that will be of great use for me in future.

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