viernes, 1 de abril de 2011

Budín fácil de banana y chocolate

Hoy hice un budín riquísimo, con pocos ingredientes, económico y facilísimo de hacer, les cuento que lleva:
  • 60 g. de manteca
  • Media taza de azúcar
  • 2 bananas grandes o 3 medianas, bien pisadas
  • 1 huevo batido
  • 1 taza y media de harina leudante
  • 1/2 taza de leche
  • Cacao en polvo
  • Esencia de vainilla
En primer lugar, mezclamos la manteca con el azúcar hasta formar una crema, añadimos la esencia de vainilla y luego las bananas pisadas. Luego añadimos el huevo batido, siempre mezclando, y después, alternando, la leche y la harina (yo usé casi 2 tazas aunque la receta dice 1 y 1/2).
Volcamos la mitad de esta preparación en una budinera enmantecada y enharinada, y a la otra mitad le añadimos cacao hasta que tome color, y volcamos sobre la mezcla anterior.
Llevamos a horno mediano por 45' aprox., o hasta que al pinchar con un palillo, este salga seco.
Ya tenemos un riquísimo y rendidor budín. ¿Qué fácil, no?
Espero que lo hagan y me cuenten.
Aquí está una porción en manos de mi madre!
Hasta la próxima!!!

8 comentarios:

  1. BUENO AMIGA, CADA DIA TE SUPERAS MAS, ESE BIZCOCHO TIENE UN APINTA DE VICIO, DE COMER UN TROCITO Y OTRO Y OTRO.

    BESOS GUAPISIMA

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  2. LUDMILA QUE ES HARINA LEUDANTE.

    BESITOS GUAPA

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  3. Hola Ludmila como siempre haciendo unas recetas para chuparse los dedos, en esta ocasion vengo para decirte que te pases por mi blog, por que quiro que recojas un premio que me hace mucha ilusion entregarte.
    Besos

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  4. Hola Ludmila! Muchísimas gracias por pasarte por mi blog, será un placer verte por allí. La receta del budín me ha encantado. Me quedo, yo también por aquí.
    Un besazo preciosa.
    Esther
    http://comosiempremadreando.blogspot.com

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  5. Un bizcocho muy rico. Tomo nota. Buen finde

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  6. Te ha quedado genial, muy buena pinta si señor.

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  7. Se ve muy bueno, y a dos colores, genial

    Un besito

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  8. Que bueno el buding Ludmila, pero me quedo con los bollitos salados de abajo que me van mucho mas voy a ver que encuentro par rellenarlos!! Un beso!!

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