Niños envueltos a la parrilla

Ingredientes: (para 5 personas) Estos ingredientes son para 5 variedades de la preparación, y vale aclarar que por supuesto son reemplazables por lo que a vos te guste, lo que quiero es mostrar la idea

• 5 bifes finos y largos
• 1/2 tomate
• 1/2 cebolla en trocitos
• 1 feta de panceta cortada en trozos
• 1 tajada de jamón cruzo cortada en trozos
• Algunos champignones
• Algunas aceitunas verdes
• Perejil
• 1/2 zanahoria picada
• 1/2 ají cortado en tiritas
• Blanco de apio picado
• 4 pickles
• 1 morrón en tiritas
• Anchoas
• Sal y pimienta

Preparación:

• Poner sobre un bife los pickes en vinagre cortados en trozos y tiritas de morrón
• Sobre el segundo bife, tiritas de ají, apio y zanahoria
• Sobre el tercero, trocitos de cebolla, anchoa y perejil
• Sobre el cuarto, champignones cortados por la mitad, aceitunas y perejil picado
• Sobre el quinto, trocitos de tomate, de cebolla, de panceta y de jamón.

Arrollar cada uno de los bifes y coserlos o atarlos. Condimentarlos con sal y pimienta y cocer a la parrilla.