jueves, 14 de abril de 2011

Pollo con papas y champiñones

Amigos, perdón por estas ausencias, estoy con mucho trabajo y situaciones que no me dejan otra opción que "traermelas a casa" porque me superan y me conmueven. Gracias por todos sus comentarios.
Esta vez vengo a mostrarles un pollo con papas y champiñones que hice hace varios días, me salió muy rico y se los detallo a continuación.
Ingredientes:
  • 6 presas de pollo (por supuesto depende de la cantidad de comensales)
  • 1 cebolla grande picada
  • Condimentos a gusto (sal, pimienta, hierbas)
  • 1 lata de champiñones fileteados
  • 6 papas aprox.
  • Una cucharada grande de crema de leche
  • 1 cucharada de maicena
  • Medio vaso de vino blanco
En primer lugar, colocamos las presas de pollo del lado de la piel en una olla con un poquito de aceite bien caliente, hasta que se doren.
Damos vuelta y agregamos la cebolla finamente picada. Cocinamos hasta que transparente, y añadimos el vino.Condimentamos bien con sal, pimienta, yo usé un saborizador que ya viene listo en polvo de finas hierbas.
Añadimos a este jugo de cocción una cucharada de maicena para que espese. Luego añadimos las papas cortadas en trozos y dejamos cocinar. 
Por último añadimos, un ratito antes de finalizar la cocción, la cucharada de crema de leche, mezclamos y por último los champiñones. Está listo para servir y disfrutar.
Espero que sea de su agrado, y apenas tenga un ratito me paso por sus blogs a comentarles, ya estuve viendo varias recetas que me gustan mucho. Ahora, a dormir porque mañana hay que madrugar.
Besos a todos.

9 comentarios:

  1. Te he echado de menos Ludmila! Que bien que hayas vuelto! Este pollo tiene que estar para chuparse los dedos.
    Un besazo guapísima.
    Esther
    http://comosiempremadreando.blogspot.com

    ResponderEliminar
  2. Que rico, ya me has dado la idea de hacer el pollo para mañana, ya te contare, por cierto "mi terracita" esta a disposicion tuya cuando quieras, estas invitada, faltaria mas besitos

    ResponderEliminar
  3. Muy rico el pollo, me encanta cocinarlo así que me llevo tu receta para hacer otra distinta. Besos y feliz finde....

    ResponderEliminar
  4. Una de mis carnes favoritas que no me canso de comer de mil maneras... añadiremos ésta que parece riquisima!! Un beso y buen fin de semana

    ResponderEliminar
  5. Uno de los preferidos de mi mujer, todos los ingredientes son de su agrado, así que apunto...
    Besos

    ResponderEliminar
  6. Bueno , amiga, que no senada de ti, tanto trabajar, me alegro com siempre de entrar en tu blog.
    Qe decir de la receta, que me la apunto y el sábdo cae, seguro .

    Muchos besitos y un abrazo guapa.

    ResponderEliminar
  7. Primeramente quisiera darte las gracias por tu visita a mi blog y por darte de alta como seguidora de él. Y ahora vengo yo a tu casa de visita y también me quedo pues lo que veo me gusta mucho. Un pollo con una pinta muy buena, seguro que estaba exquisito de sabor. Un beso y feliz fin de semana.

    ResponderEliminar
  8. Hola Ludmila, ese plato te quedo de lujo, pero hoy vengo a entregarte un premio, pasate por mi blog y lo recoges.
    Felicidades.

    ResponderEliminar
  9. Gracias a ti, por el blog tan maravilloso que tienes y mañana estare pendiente para ver esa nueva receta que de seguro, estara buenisima.
    Besos

    ResponderEliminar

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...