Mini - pizzas

Hola amigos, sin mucho preámbulo porque aquí hace muchísimo calor y esta computadora parece irradiar fuego! Empiezo ya con la receta! No es nada del otro mundo, pero la verdad son un vicio y comes una detrás de la otra!

Preparamos un bollo de masa como para pizza, la que haces siempre, yo como soy bastante desastrosa para usar la levadura, uso la harina que ya la tiene incorporada, especial para pizzas y panes.
Luego de que el bollo descansó por primera vez, lo estiramos formando un rectángulo de masa. Por encima colocamos las hierbas o especias que deseemos, yo le puse una mezcla para pizza que contiene ají molido, orégano, pimentón, etc. Por encima, colocamos una capa de cebolla picada y rehogada, así como se ve en la foto:

Luego lo enrollamos y lo cortamos en rebanadas, de modo que queden como espirales, se entiende? Los llevamos a una placa para horno por unos 15 o 20 minutos o hasta que veamos que toman color.

Preparamos una salsa como para pizza, ya saben tomate frito, cebolla, condimentos a gusto, etc.
Cubrimos cada rollito con un poco de salsa y por encima colocamos un trocito de queso cremoso. Yo tenía pocas aceitunas así que solamente algunos llevaron...

Y finalmente, llevamos nuevamente al horno, solo unos minutitos hasta que el queso se funda...

Espero que les hayan gustado, yo siempre preparé esos pancitos solos, sin la salsa y el queso, y son igualmente deliciosos, se los aseguro!
Hasta pronto!