Almuerzo típico en esta casa... facilito

Amigos, no los tengo ya un poco cansados con mis tartas mousse??? Bueno, yo no me canso de comerlas, y tengo como 5 más para publicar atrasadas, una más rica que la otra...
Pero esta vez quiero presentarles un almuerzo que tiene éxito en esta casa. Generalmente cocino algo rápido porque no cuento con mucho tiempo los días que trabajo, a veces cocino hasta con las botas puestas porque llego y ni tiempo hago de cambiarme. Este revuelto de papas con milanesa de pollo con jamón y queso, nos deja a todos satisfechos, listos para dormir una siestita.

En primer lugar, pelamos las papas (cantidad necesaria), las cortamos en rodajas y las llevamos a una sartén con un poco de aceite. Vamos cocinando hasta que estén un poco doraditas y bien cocidas, no me gustan taaaan crocantes sino tiernitas. Salamos a gusto. Agregamos huevos apenas batidos y salpimentados (yo agrego 4 para 4 platos como este). Al final agregamos perejil picado y mezclamos todo. No dejemos que el huevo se cocine demasiado, no queremos comerlo crudo, pero sí que el revuelto esté jugoso, por eso no hay que batir demasiado los huevos, si se ponen muy espumosos no vamos a lograr ese resultado.
Aparte, freímos por un lado una milanesa de pollo (también llamada "suprema"), cuando la damos vuelta colocamos por la parte ya cocida una feta de jamón cocido (o jamón York creo que le llaman uds.) y unos trozos de queso cremoso, dejamos cocinar y que el queso se derrita, para esto quizá debamos tapar un ratito la sartén.
Almuerzo listo, no es delicioso?

Este es un almuerzo que tiene éxito en casa... probalo y seguro que también lo tendrá en la tuya!!!

Saludos a todos!!!