Bizcocho de mandarina

Hola, hoy les traigo esta riquísima torta de mandarinas, le agregué un poco de cacao porque quería hacerla marmolada, pero les aseguro que no modifica el sabor; y si lo modifica, lo modifica para bien, porque aquí a todos les ha gustado mucho. Es muy fácil de hacer y con estas cantidades salen dos con este tamaño, y calculo que una en un molde de torta redondo convencional.

Los ingredientes son:

• 2 tazas de azúcar
• 1 taza de aceite
• 2 huevos
• 1/4 aprox. de vaso de licuadora de pasta de mandarina (mandarina licuada con su cáscara, sin semillas)
• Harina en cantidad necesaria

Esto es muuuuuy fácil, mezclamos en un bol todos estos ingredientes menos la harina, a ésta la agregamos al final, de a poco y mezclando hasta que tome la consistencia común de un preparado para bizcocho. 
Yo dividí la mezcla en dos y a una le puse unas cucharadas de cacao.

Luego vertemos esta preparación en los moldes, alternando entre un color y otro.

Llevamos a horno medio por 40 minutos aprox., o como ya sabemos, hasta que al pinchar con un palillo, éste salga limpio.

Qué aroma!!!

Alguien quiere un poquito? Qué lástima, ya se terminó!!!

Se las recomiendo porque como ven es fácil y económica.

Hasta la próxima!!!