Pollo con papas y champiñones

Amigos, perdón por estas ausencias, estoy con mucho trabajo y situaciones que no me dejan otra opción que "traermelas a casa" porque me superan y me conmueven. Gracias por todos sus comentarios.

Esta vez vengo a mostrarles un pollo con papas y champiñones que hice hace varios días, me salió muy rico y se los detallo a continuación.

Ingredientes:

• 6 presas de pollo (por supuesto depende de la cantidad de comensales)
• 1 cebolla grande picada
• Condimentos a gusto (sal, pimienta, hierbas)
• 1 lata de champiñones fileteados
• 6 papas aprox.
• Una cucharada grande de crema de leche
• 1 cucharada de maicena
• Medio vaso de vino blanco

En primer lugar, colocamos las presas de pollo del lado de la piel en una olla con un poquito de aceite bien caliente, hasta que se doren.

Damos vuelta y agregamos la cebolla finamente picada. Cocinamos hasta que transparente, y añadimos el vino.Condimentamos bien con sal, pimienta, yo usé un saborizador que ya viene listo en polvo de finas hierbas.

Añadimos a este jugo de cocción una cucharada de maicena para que espese. Luego añadimos las papas cortadas en trozos y dejamos cocinar. 

Por último añadimos, un ratito antes de finalizar la cocción, la cucharada de crema de leche, mezclamos y por último los champiñones. Está listo para servir y disfrutar.

Espero que sea de su agrado, y apenas tenga un ratito me paso por sus blogs a comentarles, ya estuve viendo varias recetas que me gustan mucho. Ahora, a dormir porque mañana hay que madrugar.

Besos a todos.